دستگاه خامه زنی آی اس آی | iSi

خامه یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین مواد اولیه در صنعت قنادی، شیرینی‌پزی و کافی‌شاپ‌ها است. امروزه علاوه بر استفاده در تهیه انواع کیک، دسر و شیرینی، خامه فرم‌گرفته به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای تزئین و گارنیش نوشیدنی‌های گرم و سرد نیز تبدیل شده است. با این حال تهیه خامه‌ای سبک، حجیم و با ماندگاری مناسب به روش سنتی، نیازمند زمان، تجربه و مهارت کافی است.

دستگاه خامه‌زن یا گل خامه‌زن دستی یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات در قنادی‌ها، شیرینی‌پزی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای است. این دستگاه با استفاده از کپسول گاز مخصوص، امکان تهیه خامه‌ای سبک، حجیم و یکدست را در کوتاه‌ترین زمان فراهم می‌کند. با استفاده از خامه‌زن دستی iSi می‌توانید انواع خامه فرم‌گرفته، موس، کرم‌های دسر و تاپینگ‌های حرفه‌ای را با کیفیتی عالی آماده کنید. این محصول علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، به شما کمک می‌کند تا شیرینی‌ها، دسرها، بستنی‌ها و انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد را به شکلی زیبا و حرفه‌ای تزئین کنید. این دستگاه با استفاده از کپسول‌های گاز N₂O، خامه مایع را به فومی سبک، یکدست و حجیم تبدیل کرده و امکان تهیه انواع خامه قنادی، موس، کرم‌های دسر و تاپینگ‌های حرفه‌ای را فراهم می‌کند.

استفاده از این خامه‌زن بسیار ساده است. کافی است خامه یا ترکیب مورد نظر را داخل مخزن دستگاه ریخته، درب آن را ببندید و یک کپسول N₂O به دستگاه متصل کنید. پس از چند بار تکان دادن، خامه‌ای نرم، یکدست و آماده مصرف خواهید داشت که برای تزئین انواع کیک، شیرینی، بستنی، دسر و نوشیدنی کاملاً مناسب است.

بدنه استیل ضدزنگ، طراحی ارگونومیک و کیفیت ساخت بالای این دستگاه باعث شده است که علاوه بر مصارف خانگی، در کافی‌شاپ‌ها، قنادی‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای نیز مورد استفاده قرار گیرد. همچنین خامه آماده‌شده در داخل دستگاه را می‌توان برای چندین روز در یخچال نگهداری کرد و در هر زمان بدون افت کیفیت مورد استفاده قرار داد.

کیفیت ساخت بالا، سهولت استفاده و امکان نگهداری خامه آماده‌شده در یخچال، این دستگاه را به انتخابی ایده‌آل برای مصارف خانگی و حرفه‌ای تبدیل کرده است.

توجه : دور از نور خورشید و دمای بالاتر از 50 درجه سانتی گراد نگهداری شود